Nouveauté 2022

Cette année, nous avons décidé de changer l’étiquette de notre bouteille de rosé. Nous avons opté pour une plus moderne et qui représente bien le nom de la cuvée.

En effet, Romalita est la moitié du prénom de Romane, l’aînée d’Hervé et l’autre moitié du prénom de la cadette, Lolita.

Nous espérons qu’elle vous plaira tout autant que le contenu….

A très bientôt,

Hervé et Guylaine

Vendanges 2022 finies !!!

Nous avons commencé les vendanges le Jeudi 15 septembre, et après plusieurs petits soucis d’ordre mécanique, nous vous annonçons la fin des vendanges 2022 !!!

En effet, nous avons terminé hier soir, tout juste une semaine après. Nous sommes assez contents de la récolte, Dame Nature nous a gâté cette année.

Maintenant c’est au tour de la vinification dans le chai que nous allons porter notre attention, pour faire de notre jus de raisin, un très bon millésime, qui saura émerveiller vos papilles.

Quelques photos pour vous faire partager nos moments de récolte.

A très bientôt pour des photos du chai lors de la préparation du vin.

Hervé et Guylaine

Vendanges 2022

Quelques mots pour vous dire que nous sommes fin prêts pour commencer les vendanges le 15 septembre.

La complice d Hervé depuis plus de 30 ans
Le chai prêt à recevoir le raisin
Une partie du matériel nécessaire
Le beau raisin

Nous reviendrons vers vous dans quelques jours pour vous montrer quelques photos et vidéos de nos vendanges.

Hervé et Guylaine

Les acacias

Voici des nouvelles de notre plante, les acacias, qui a été planté l’année dernière.

Hervé a commencé par installer les piquets au bout des rangs, puis il a mis ceux dans les rangs, et ensuite il a installé les fils de fer, et les leveuses.

Et hier, il a choisi, attacher et épamprer les branches qui deviendront les ceps de vigne.

Piquets en bout de rang
Photo du 5 mai
Piquets dans les rangs
Mise en place des fils de fer
Attache et épamprage du pied, le 8 juin

Vidéo de mise en place des fils de fer.

Hervé et Guylaine

Cette semaine, nous avons fait une bouteille spéciale, pour l’anniversaire de l’ami d’un client.

Une bouteille contenant 18 litres de notre cuvée 1453, un Melchior.

C’est la première bouteille de cette contenance que nous réalisons à destination du Pays Basque.

A très bientôt,

Hervé et Guylaine

Mise en bouteilles

La semaine dernière nous avons fait une mise en bouteilles pour chacun de nos vins, en prévision de l’été qui arrive, et des repas en famille ou entre amis tant attendus.

Cuvée Romalita
Cuvée 1453

Nous avons commencé par le rosé Romalita, quelques 1200 bouteilles, puis nous avons fait 1500 bouteilles de notre cuvée 1453.

Le lendemain, ce fut le tour des nos vins traditionnels, 3000 bouteilles de Lafleur-Beauséjour et 1500 bouteilles de Lacarès.

Le soleil était présent et notre ami Jean-Claude était venu nous donner un petit coup de main, merci à lui.

A très bientôt,

Hervé et Guylaine

Salon des vins de France et des saveurs

Nous avons le plaisir de vous convier au 13ème salon des vins de France et des saveurs, qui se tiendra à Saint-Georges-Des-Groseillers dans l’Orne, les 5 et 6 mars 2022.

Nous avions participé à ce salon pour la première fois lors de l’édition 2020, une belle opportunité qui nous a permise de nous faire connaître dans cette région.

Nous avons hâte d’y retourner et d’y retrouver nos clients.

Nous ne manquerons pas de vous en donner des nouvelles.

Hervé et Guylaine